为了规范市场食品经营行为，保障食品安全，3月8日鼓楼区市场监管局副局长张慧强带队，前往辖区蔡屯早市卤肉市场和包公湖大市场对卤肉、蔬菜、水果等食品进行食品安全快检工作。

第三方快检公司利用快检设备对卤肉、蔬菜、水果的苏丹红、亚硝酸盐、瘦肉精、农药残留等指标进行了快速检测。此次食品快检共检测样品24批次，检测结果均显示合格。同时，执法人员将快检结果现场公示，提高群众知晓度，让群众吃的放心、吃得安心。

下一步，鼓楼区市场监管局将以四个最严要求为根本遵循，进一步强化风险意识，牢固树立底线思维，坚决筑牢食品安全每一道防线，不断提升食品安全治理能力和治理水平，全力推进食品安全快速检测工作，确保辖区市场食品领域安全稳定。