为全面应对秋冬季新冠肺炎疫情防控进口冷链食品安全严峻形势，严格落实开封市市场监管局、区委、区政府疫情防控指挥部“外防输入、内防反弹”的疫情防控策略和“人物同防、注重源头”冷链食品管控原则，龙亭区市场监督管理局多措并举，持续开展冷链食品监管工作，全面做好常态化疫情防控和食品安全监管工作，确保龙亭区广大人民群众饮食安全。
　　强化组织领导、夯实监管责任。近日来，龙亭区市场监管局相继召开冷链食品监管工作会、冷链食品安全监督推进会，成立工作专班，明确工作任务。按照网格化监管工作机制，在辖区内开展横向到边、纵向到底的拉网式排查，并将排查情况建立台账，实时动态化管理，确保冷链食品采购、销售、使用情况均可追溯。
　　加大排查力度，准确摸清情况。龙亭区市场监管局执法人员深入冷库、商超、餐饮饭店等，全面排查进口冷链食品，全面落实冷链食品经营者主体责任，严格落实冷链食品索证索票制度。摸清进口冷链食品生产经营主体底数、进口冷链食品库存底数，确保“来源清楚、去向明确、身份清白、加强监管”。
　　强化日常监管，推进常态防控。龙亭区市场监管局以食品生产企业、餐饮店、冷库等冷链食品生产经营单位为重点监管场所；以制度建设、人员健康管理、索证索票、销售记录、贮存条件等为重点监管内容，严防来源不明、无检验检疫合格证明的冷冻冷藏食品流入市场，将冷链食品监管常态化，及时消除安全隐患。
　　强化宣传引导，筑牢防控意识。龙亭区市场监管局通过指导辖区内冷链食品生产经营企业、冷链食品销售经营企业及餐饮企业等市场主体做好消杀及防护；督促市场主体落实主体责任，将口罩佩戴、体温监测、消毒通风等制度落地落实落细，时刻紧绷疫情防控安全弦。
　　下一步，龙亭区市场监管局将继续坚持“人物同防”要求，加大执法检查力度，严肃查处不落实进货查验、追溯管理等主体责任及采购、销售来源不明冷链食品的违法行为，不断强化食品安全全链条管控，筑牢疫情防线，稳固食品安全基石。