3月20日上午,市市场监管局餐饮科科长郑德民、市教体局副科长许国威带队,对鼓楼区5家集中用餐配送单位开展联合检查,鼓楼区市场监管局副局长秦龙及区教体局工作人员陪同。
检查组一行对配餐单位的设施布局、环境卫生、生产流程等方面进行详细检查,对发现的问题现场提出整改意见,要求食品安全总监、食品安全员点对点建立问题台账,逐项落实整改销号,务必做好广大师生用餐安全保障工作,有效提高食品安全风险自查自纠能力。
下一步,鼓楼区局将紧盯发现的问题隐患,帮助并督促企业采用合理、高效的方法落实整改,全面履行好监管职责,为校园食品安全保驾护航。