为持续强化食品安全“两个责任”工作进一步落实落地落细，11月20日上午，开封市人大常委会主任方婷带队，对包保学校开封大学食品安全“两个责任”落实情况进行督导。

督导组一行在学校东西2个餐厅实地查看配菜间、烹饪间、仓储间、就餐区、洗消间等各功能区域，检查学校原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程，查看工作台账，听取相关负责人工作汇报，详细了解“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制落实及食品安全总监、食品安全员履职等情况。

方婷要求，市场监管部门和学校要认真履行监管责任和食品安全主体责任，加强日常监管，严格规范管理，落实好食品采购、储存、烹饪、销售以及从业人员健康管理等制度要求，对食品原材料严把关、生产经营过程严管控，确保学校食材、食品半成品及成品新鲜安全，保障广大师生饮食安全。

方婷强调，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大，相关单位和企业要以“时时放心不下”的责任感，从严落实食品安全“两个责任”，坚决筑牢食品安全防线；要建立“日管控、周排查、月调度”制度，严格落实企业负责人、食品安全总监、食品安全员职责，不断提高食品安全保障水平；要进一步强化属地责任，及时有效处置和化解食品安全风险隐患；要加强联动配合，以更细举措、更实工作、更严作风，筑牢食品安全防线。

市人大常委会党组成员、秘书长娄和彦，开封大学书记谭贞、校长王德如，市政府食安办主任、市市场监管局党组书记、局长田风，龙亭区政府食安办负责同志等陪同调研。