为护航秋季学期校园食品安全，强化校园食品安全监管，严防食品安全事故发生，确保广大师生饮食卫生安全，加强厨房人员的食品安全防范意识，9月12日上午，龙亭区市场监管局对辖区内世纪星幼儿园进行食堂食品安全检查。

执法人员对辖区内中小学校和幼儿园食堂开展“翻箱倒柜”式现场检查，重点围绕校园食堂的食品原料采购贮存、食品加工制作、餐厨具清洗消毒、从业人员健康管理、场所环境卫生及食品留样等方面进行细致查验，督促幼儿园认真做好食品原材料处理、食堂环境卫生清洁、食品加工及餐饮具清洗消毒等工作，确保各个环节操作安全。同时，要求幼儿园严格落实食品安全主体责任，扎实开展食品安全自查整改，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时消除食品安全隐患。

下一步，龙亭区市场监管局将持续加大监管力度，对辖区内学校及托幼机构食堂进行全面检查，筑牢校园食品安全防线，全力保障师生“舌尖上的安全”。同时督促学校食堂对自查发现和监管部门指出的食品安全问题及隐患做到“回头看”，形成“闭环”管理。