为进一步筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全和身体健康。9月6日，市市场监管局党组书记、局长田风一行对我市配餐公司和学校食品安全工作进行调研，市局食品安全总监王燕陪同调研。

调研组一行先后来到市兵兵餐饮管理有限公司和金明中学、集英中学的学校食堂，对其食品安全管理制度、场所设施设备、加工过程控制、供餐与配送情况进行了调研检查。调研中，田风仔细查看了配餐公司和学校食堂的食品安全管理制度、工作人员健康及业务培训、原材料进货索证索票、设施设备维护及运行、现场环境卫生等方面的情况，详细询问了学校分管领导、食品安全总监及食品安全管理员所开展的日常管理工作和制度落实情况等。

田风指出，配餐公司和学校食堂要严格落实食品安全主体责任，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，认真执行“日管控、周排查、月调度、年总结”等食品安全制度，不断将食品安全管理制度落实落细，及时发现并消除食品安全风险隐患。对现场发现的问题，要限期整改，后期执法人员要对整改情况进行“回头看”，确保整改到位。

田风强调，校园食品安全是重大民生工程，事关广大师生身体健康，事关千家万户的幸福安宁和社会的和谐稳定。全市市场监管系统要严格按照食品安全“四个最严”要求，不断压紧压实食品安全“两个责任”，持续强化食品安全监管，严厉打击违法违规行为，切实筑牢食品安全防线。