鼓楼区市场监督管理局对辖区学校食堂和集中供餐配送单位开展专项检查行动

2023-06-21 0

为进一步做好校园食品安全工作,加强辖区学校食堂食品安全监管,6月20日,鼓楼区市场监管局组织执法人员对辖区内幼儿园、中小学食堂进行食品安全检查,检查学校食堂各项制度的建立和实施情况,查看各学校是否履行学校食品安全主体责任;检查采购渠道和供应商资质、食品原料采购的索证索票、进货查验和台账记录,查看是否落实进货原料控制要求;同时,督促学校严格落实食品安全主体责任,绷紧食品安全这根弦,做好学生集体用餐食品安全日常管理,执行校领导陪餐制度,切实增强做好学校食品安全防控工作的责任感和使命感。