开封市市场监管局开展卤肉市场专项整治工作

2022-09-19 0

为进一步规范卤肉经营市场秩序,及时发现和防范食品安全风险,保障公众饮食安全。9月17日上午,市市场监管局召开专题会议,分析研判卤肉市场情况,安排部署卤肉市场专项整治工作。会议由市局党组书记、局长梁东雁主持,市局党组成员、副局长樊清忠,各区(分)局局长、相关业务科室负责人参加会议。

梁东雁要求,一是成立专项整治工作领导小组,全市各县区局要第一时间安排部署具体执法检查工作,主要领导要亲自带队,抽调最强执法力量,迅速开展卤肉市场专项整治行动;二是明确检查对象。以农贸市场、卤肉小作坊、食品摊点、熟食店和餐饮店为重点检查对象,严查非法添加、掺杂使假、以次充好、进货查验索证索票制度未落实等食品违法违规经营行为,一经发现依法快速从重查处。三是明确整治时间。本次专项整治工作自9月17日开始至10月16日结束,确保国庆节期间执法人员始终在市场监管一线,全力保障节日食品安全。四是进一步规范执法程序、执法行为,持续增强执法规范性、严谨性,确保执法效果。