为进一步提升我市餐饮业的品质，持续扩大开封饮食文化影响力，加快推动我市餐饮业高质量发展，7月19日，开封市人大常委会一级巡视员姚春贵在市市场监管局党组书记、局长田风陪同下，带领各区分管领导等人员考察学习长沙市餐饮业先进管理经验。

姚春贵一行分别来到文和友海信广场店、“五一商圈”网红街区餐饮门店、火宫殿（坡子街总店）、徐记海鲜滨江店等。详细了解了相关餐饮企业在品牌管理、服务质量、产品创新、文化传承与融合等方面的经验和做法，就食材采购、品质控制、供应链管理等方面的先进理念和方法深入探讨，就坚守本土文化、坚定品牌自信、坚持餐饮文旅融合发展等新思路在实际运营中的效果和影响深入交流，为我市餐饮企业学习、吸收、创新和应用提供了参考。

姚春贵指出，要学习长沙市餐饮业先进管理经验，交流互鉴，开拓思路，在餐饮业经营模式、服务理念、品牌文化、文化嵌入等方面拓宽视野，下足功夫，在提升餐饮企业的运营水平、市场竞争力以及国际化发展上开动脑筋，做足文章，尽快提升品质、打造高端品牌。

考察组高度评价了长沙市在餐饮夜市管理方面取得的成绩，表示此次考察学习不虚此行，受益匪浅，看到了长沙市餐饮夜市行业的境界和格局，值得我们学习研究。姚春贵向长沙市同仁介绍了我市近年来经济社会特别是餐饮夜市发展情况，并诚邀莅临开封指导，感受开封的烟火气和八朝古都的文化底蕴。

考察结束，姚春贵要求，此次学习为我市餐饮夜市提质提供了很好借鉴，餐饮夜市是我市文化旅游业的重要组成部分，要时刻牢记“以人民为中心”，立足当前我市餐饮夜市蓬勃发展的态势，按照市委市政府“文旅强市”战略，以这次考察为契机，结合市情，兼容并蓄，取长补短，把餐饮夜市提质行动作为我市聚人气、凝心气、接地气的重要抓手，推进餐饮夜市与文化、旅游、新兴业态有机结合，着力培育打造一批“管理好、服务好、环境好、菜品好、文化好”的餐饮夜市名店；要持续选树“名店、名菜、名品、名厨、名服务员”，推动餐饮夜市行业规范化、品牌化、标准化、情感化发展，提升我市餐饮夜市的知名度和美誉度，打造我市“汴地美食 一城双宴”的优势品牌，赋能文旅，助力我市文旅产业高质量发展。